Services · Blanchisserie
Le guide complet pour rédiger un mémoire technique blanchisserie qui marque des points sur la valeur technique : ce que l'acheteur évalue, le plan type, les erreurs à éviter et un exemple rédigé.
Les marchés de blanchisserie concernent surtout les hôpitaux, les EHPAD, les crèches et les services techniques : linge plat, vêtements de travail, linge des résidents. L'acheteur attend une hygiène maîtrisée de la collecte à la livraison, une logistique fiable et un linge suivi pièce par pièce. Le mémoire doit décrire le circuit du linge, la méthode de maîtrise de la biocontamination et la continuité de service.
Guide mis à jour le 12 octobre 2026.
Tableau récapitulatif
| Partie du mémoire | Ce que l'acheteur attend | Preuves à apporter |
|---|---|---|
| Compréhension du besoin | Une connaissance des établissements et des volumes | Visite des sites, volumes par type de linge, points de collecte |
| Méthodologie d'exécution | Un circuit du linge maîtrisé | Schéma du circuit, procédés de lavage par type de linge, contrôles de finition |
| Moyens humains et matériels | Un site et une logistique dimensionnés | Capacité du site, équipements, véhicules avec séparation sale et propre |
| Maîtrise des risques et qualité | Une hygiène prouvée et une continuité de service | Système RABC selon NF EN 14065, résultats de contrôles, site de secours |
| Délais et planning | Des rotations et des livraisons fiables | Planning de collecte et de livraison, stock tampon, plan de démarrage |
| Références et valeur ajoutée | Des contrats comparables | Attestations, taux de perte, enquêtes de satisfaction |
Pour éviter ces erreurs, Explain Réponse rédige votre mémoire directement dans Word à partir du CCTP et de vos références, et vérifie chaque exigence avant le dépôt.
« Le linge sale est collecté [fréquence] dans des chariots fermés et transporté dans un compartiment séparé du linge propre, nettoyé et désinfecté après chaque tournée. À la blanchisserie, la zone de tri et la zone propre sont séparées physiquement et le personnel ne passe pas de l'une à l'autre sans changer de tenue. Notre système RABC, conforme à la norme NF EN 14065, fixe les points de maîtrise : température et durée de lavage, dosage des produits, séchage et stockage. Des prélèvements de surface sur le linge et les équipements sont réalisés [fréquence] et les résultats sont communiqués à l'établissement. Chaque pièce porte une puce qui permet de suivre les rotations, le linge des résidents et le taux de perte, présenté chaque mois au référent de l'établissement. En cas d'arrêt de notre site, le traitement est assuré par notre blanchisserie de [ville], sans interruption des livraisons. »
Le mémoire technique blanchisserie décrit le circuit du linge, la maîtrise de l'hygiène, la logistique et la traçabilité pour un marché de traitement du linge. Il porte le critère « valeur technique ». Pour la fourniture de vêtements de travail, voyez le guide textile et EPI.
La NF EN 14065 pour la maîtrise de la biocontamination selon la méthode RABC, l'ISO 9001 et l'ISO 14001 si vous les détenez. Joignez les certificats et un extrait de votre analyse des risques.
Décrivez le site de traitement et sa capacité, les équipements de lavage et de finition, les véhicules, les effectifs de production et de livraison. Nommez l'interlocuteur de l'établissement et précisez sa fréquence de passage.
La pondération est fixée par le règlement de consultation. Raisonnez en coût global : un prix au kilo bas avec un taux de perte élevé ou un linge qui s'use vite coûte plus cher à l'établissement sur la durée du marché.
Consommations d'eau et d'énergie par kilo de linge, produits lessiviels dosés automatiquement, tournées optimisées, réparation et réemploi du linge réformé. Donnez les indicateurs que vous suivez déjà.
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